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Whey Protein Isolado/Hidrolisado

Whey Protein Isolado/Hidrolisado

O que é Whey Protein Isolado?

É quando acontece o processo de microfiltração e ultrafiltração, resultando em uma maior concentração proteica. Tal procedimento leva ao desenvolvimento de três tipos de Whey, sendo que um deles é o mais famoso e recomendado, o Whey Protein Isolado ou “Isolate” (como é conhecido mundialmente).

Resumidamente, a concentração de proteínas é bem maior se comparada com as demais, já que passa por um processo de filtragem ainda mais intenso por troca iônica, levando (em algumas marcas) ao resultado de 95% de proteínas e zero (ou muito pouco) de carboidratos, gorduras, e lactose. Além da alta concentração proteica, a absorção da substância também é mais rápida que todas as outras.

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